Vi har siden 2019 haft det økologiske spisemærke i sølv, hvilket er svarende til 60-90% af vores råvarer er økologisk herkomst. Vi arbejder hele tiden med at forbedre vores procentsats, men guldmærket er endnu ikke inden for rækkevidde, da kaffen, som er vores primære produkt, ikke er økologisk.
Dog skal det nævnes, at vi er jævnt tilfredse med vores sølvmærke, da det viser, at vi altid tager stilling til og prioriterer økologi i vores valg af råvarer.