Vores historie

Historien om Original Coffee tog sin begyndelse tilbage i 2010, hvor barndomsvennerne Nikolaj og Philip begav sig på deres cykler for at tilbyde kaffe til den københavnske befolkning.

Vi startede som ”Rolling Coffee”, men i 2012 traf vi en beslutning om at ændre virksomhedens navn til ”Original Coffee” med undertitlen ”Brewed by Friends”.

Med tiden har vi gennemgået en betydelig vækst og tæller nu 21 kaffebarer, der er spredt ud over hele København. Ud over disse kaffebarer har vi også indgået et samarbejde med Tivoli, hvorpå der nu er at finde 3 Original Coffee-kaffestande i forlystelsesparken.

Hos Original Coffee er kaffen og den gode service en topprioritet, hvilket indikerer veluddannede baristaer, der er engageret i at guide og levere den ekstraordinære kaffeoplevelse til vores gæster.

I takt med at gøre besøget på en af vores kaffebarer mere unik for den enkelte gæst købte vi i 2022 en gammel slagteri-lokation beliggende i Kødbyen, som vi omdannede til et bageri. Dette bageri fungerer nu som en daglig leverandør af friskbagt brød og bagværk af høj kvalitet til vores 21 kaffebarer.

Som en udvidelse af vores kaffebarer driver vi også en online webshop, hvor vi tilbyder udstyr, kaffebønner og muligheden for kaffeabonnementer. På den måde imødekommes vores mål om at levere en enestående kaffeoplevelse til vores gæster, uanset om de nyder det på vores kaffebarer eller i komforten af deres eget hjem.

Vores kafferejse gennem årene

Læs om hvordan vi gik fra 5 kaffecykler til 21 kaffebarer i skrivende stund.

2010

Barndomsvennerne, Nikolaj og Philip, beslutter sig for, at kaffe skal være deres levevej. I første omgang bliver det til 5 kaffecykler under navnet "Rolling Coffee”. Vi bliver nogen af de første i København til at sælge fra små mobile stader, som vi ser i gadebilledet i dag.

2012

Storebror, Jonas, tilslutter sig kafferejsen, kaffecyklerne sælges og vi åbner vores første kaffebar på toppen af Illum, i A. C. Illums gamle kontor. Kaffebaren havde 2 terrasser med udsigt over København. “Brewed by Friends” blev en naturlig undertitel, da det hele startede med et venskab og fortsat er et bærende element.

2013

I marts 2013, kort efter første åbning, åbner vi vores 2. kaffebar. Kaffebaren er placeret ved hjørnet af Nordre Frihavnsgade og Trianglen og bliver hurtigt et mødested til den gode kop kaffe. I 2022 køber vi nabolokalet og udvider til dobbelt størrelse.

2014

I sensommeren 2014 åbner vi Hellerups mindste kaffebar med 10 siddepladser. Vi vokser hurtigt og allerede året efter flytter vi fire lokaler væk og får vores første coffee lab. Kaffebaren er renoveret tre gange, senest i maj 2021.

I maj året efter åbner vi på Bredgade 36 med marmor gulv tæt på Marmorkirken. Den renoveres i slutningen af 2020 og igen sommeren 2024.

2016

Sommeren 2016 åbner vi en kaffebar på Sortedam Dossering 9 med udsigt til søerne og omgivet af vand og træer.

Samtidig følger vi Københavns madscene og åbner Rooftoppen i Illum med placering mod Amagertorv og storkespringvandet. Kaffebaren bliver vores største til dato med plads til 70 gæster og en lang tagterrasse langs Købmagergade og Strøget.

2018

Med udkig efter nye udfordringer og spændende placeringer kom en aftale om en kaffebar i Københavns største landvindingsprojekt på plads, nemlig i Nordhavn. Vi åbner på Göteborg Plads 6 i marts 2018 og har kunne følge bydelens udvikling helt tæt. Her er der mulighed for et frisk dyp i de nærtliggende badezoner.

2019

I april 2019 åbner vi et kaffedepot i Københavns største madmarked, Torvehallerne. Du finder os i Hal 2 Stade A9 på vores beskedne 12,5 kvadratmeter. Indretningen tager udgangspunkt i den tætte dialog med gæsten og her kommer du helt tæt på brygningen af din kaffe.

2020

I starten af 2020 åbner vi på Frederiksberg bag en grøn facade på Gammel Kongevej 173, klar kun en time før åbning. Senere samme år trodser vi Corona og rykker ind i et ikonisk lokale på Istedgade 64 på Vesterbro, med gammelt apotekerloft og rå granitvægge.

2021

I slutningen af 2020 vokser vi og finder lokaler ved Nyboder til baristaoplæring, administration og kaffebar. Det bliver til en stor kaffebar på Store Kongensgade 124.

I 2021 åbner vi efter ni måneders forberedelse vores første kaffebar i Tivoli ved Plænen, den første af tre i verdens næstældste forlystelsespark.

2022

I 2022 åbner vi eget bageri og tre nye kaffebarer: en lille to go-bar i Tivoli, vores største Tivoli-bar med terrasse, en på Amager, og året slutter med en mini-bar i Jorcks Passage midt i byen. Vores mål er at bringe kvalitet og håndværk tættere på gæsterne.

2023

I 2023 åbner vi vores anden kaffebar i Nordhavn i samarbejde med STAY Apartment, hvor vi serverer morgenmad til gæster og forbipasserende, samtidig med at Adidas Runners bruger stedet som start- og målpunkt.

I oktober følger vores tredje kaffebar i Nordhavn på Alexandriagade ved Orientkaj Metro. Samme år bliver vi ambassadører for Røde Kors Klub 10 og støtter sårbare mennesker både herhjemme og globalt.

2024

I maj 2024 åbner vi i Postbyen i Danske Banks nye hovedkontor med et enkelt og elegant design i samarbejde med Space Between, åbent for alle på Bernstorffsgade.

I juli flytter vi vores Illum-kaffebar tilbage til de oprindelige lokaler på 4. sal.