Storebror, Jonas, tilslutter sig kafferejsen, kaffecyklerne sælges og vi åbner vores første kaffebar på toppen af Illum, i A. C. Illums gamle kontor. Kaffebaren havde 2 terrasser med udsigt over København. “Brewed by Friends” blev en naturlig undertitel, da det hele startede med et venskab og fortsat er et bærende element.

I maj måned, året efter, åbner vi på Bredgade 36, i gaden som er kendt for at huse mange kontorer og virksomheder. Indretningen i alle kaffebaren har taget udgangspunkt i lokalområdet og her er gulvet lavet i marmor, da kaffebaren ligger 50 meter fra Marmorkirken. Kaffebaren får en renovering i slutningen af 2020 og i løbet af sommeren 2024.

Illum følger med Københavns udviklende madscene og åbner deres eget foodcourt på toppen, nemlig Rooftoppen. Vi får placering ud mod Amagertorv og det kendte storkespringvand. Kaffebaren bliver kendt for dens lange tagterrasse, som løber langs Købmagergade og Strøget. Den bliver vores største til dato og huser op mod 70 gæster.

Med udkig efter nye udfordringer og spændende placeringer kom en aftale om en kaffebar i Københavns største landvindingsprojekt på plads, nemlig i Nordhavn. Vi åbner på Göteborg Plads 6 i marts 2018 og har kunne følge bydelens udvikling helt tæt. Her er der mulighed for et frisk dyp i de nærtliggende badezoner.

Et par måneder inden Corona kommer til Danmark rykker vi til bydelen, Frederiksberg. På Gammel Kongevej 173 ligger vi bag den grønne flotte facade og måske med Københavns mest lyserøde toilet. Denne kaffebar stod færdig 1 time inden den officielle åbning. Tak til Joachim fra Space Between, for at køre den flotte kaffebar i mål.

Vi er vokset og begynder i slutningen af 2020, at kigge efter lokaler til oplæring af baristaer og vores administrative afdeling. I centrum af København, ved Nyboder, byder muligheden sig for en kombination af dette samt en kaffebar. Vi åbner en stor og flot kaffebar på Store Kongensgade 124.

Med et mål om vores bagværk skal følge kvaliteten af vores kaffe, åbner vi eget bageri. Vi ønsker at komme endnu tættere på håndværket og at kunne servere produkter til vores gæster, som følger årstiderne. Over sommeren 2022 omdanner vi et gammelt slagteri til et professionelt bageri.

Et par måneder senere står vores sidste og største kaffebar i Tivoli klar til åbning. Ovenpå Akvariefoyeren og i den tilstødende rotunde til Tivolis koncertsal, finder du vores to etagers store kaffebar. Her kan du både nyde din kaffe på vores store terrasse eller indenfor to stay.

I måske Danmarks mindste kaffebar ser vi muligheden for en ikonisk butik. I den ene ende af Jorcks Passage åbner vi i julen 2022 en kaffebar i et hul i væggen. Er du på farten og i indre by, står vi klar med din kaffe i passagen mellem Vimmelskaftet og Skindergade.

I juli bliver vi ambassadører for Røde Kors Klub 10. Sammen med resten af Klub-10 holdet skal vi bruge det næste år på at gøre en forskel ved at samle ind til de mest sårbare og udsatte mennesker herhjemme og i resten af verden.

I maj åbner vi i Postbyen! Kaffebaren er placeret i Danske Banks flotte nye hovedkontor og er indrettet i samarbejde med Space Between med et simpelt, moderne og elegant design. Baren ligger ud til Bernstorffsgade og er åben for alle.⁠