Brasilien, Filter
250 gram

Vægt  250 g

Karakter  En kaffe med en god fylde, let sødme med noter af
hasselnød samt en rund og afbalanceret syre.

Bønnesort  Bourbon

Område  Minas Gerais

Producent  Ismael Andrade

Forarbejdning  Pulped Natural

Ved denne type forarbejdning af kaffebæret opnår man en renere smag end ved andre metoder. Det hele bær føres igennem en depulper, som presser kaffebønnen ud af bærret, og herved adskiller bønnen fra frugtkødet.  Herefter tørres bønnen. Da det blot er den tynde, sukkerholdige hinde tilbage omkring bønnen, og ikke hele bærret, så opnår kaffen en renere smag og mindre syrlige noter. 

Bryggemetode
Stempel: 6,5 gr. pr. 100 ml.   -   Bryggetid: 4 min.
Filter: 6,0 gr. pr. 100 ml.   -   Bryggetid: 2-2,5 min.
Hvis du ønsker kaffen kværnet så vælg blot, hvilken bryggemetode du benytter, og så kværner vi kaffen med den optimale kværningsgrad.

Se vores anbefalede bryggemetoder
 
OC og Kontra Coffee
Hos Original Coffee har vi et tæt samarbejde Kontra Coffee, som har mange års erfaring med indkøb og ristning af specialkaffe. Vi benytter deres ekspertise til at indkøbe kaffebønnerne og riste dem efter vores ønske - således at bønnerne matcher den ønskede smagsprofil perfekt.