Cold Brew Capsule

Cold Brew er en bryggemetode, hvor man brygger kold kaffe (eller te) over længere tid end normalt, faktisk gerne over flere timer. Ekstraktionen foregår langsommere i koldt vand end i varmt, og på den måde opnår man mindre bitterhed og mere sødme i en frisk kaffeoplevelse.

Cold Brew Capsule giver dig mulighed for at brygge en læskende og forfriskende kaffe hjemme.

Til denne type bryg anbefaler vi vores etiopiske bønne, som har en perfekt profil til Cold Brew: en skarpe balance mellem syrlighed og sødme samt fine noter af modne jordbær. Den kenyanske bønner kan også bruges og vil give et mere syrligt bryg.

Se vores bryggeguide til Cold Brew med Kinto Cold Brew Capsule her.