Etiopien, Chelchele Espresso
Etiopien, Chelchele Espresso
Karakter: Hindbær, bergamotte og blomme. Floral, juicy og kompleks.
Bønnesort: Heirloom
Forarbejdning: Washed
Område: Gedeb, Yirgacheffe
Højde: 2100 moh.
Producent: Smallholder farmers
MERE OM CHELCHELE
Chelchele er et etiopisk espresso bestående af bønner af sorten Heirloom fra mindre landbrug i Gedeb, Yirgacheffe.
Bønnerne er forarbejdet ved brug af den våde metode. Dette betyder, at kaffebærrene presses, så bønnerne tvinges ud, og disse fermenteres for at nedbryde det klæbrige frugtkød. Derefter vaskes bønnerne og kaffen tørres langsomt og forsigtigt. Denne metode giver kaffen et højere niveau af syre, øget kompleksitet og hvad der beskrives som en renere kop.
Chelchele kan også købes som filterkaffe.
Se hvordan man laver en god espresso
Se hvordan man laver god latte art
Share
Vores kaffe
I vores sortiment indeholder et omfattende udvalg af kaffe fra forskellige dele af verden. Vi har nøje udvalgt både espressobønner og bønner velegnet til filterkaffe for at sikre en kvalitetsrig smagsoplevelse. Vi tilbyder også bionedbrydelige kaffekapsler, samt smagspakker med en blanding af forskellige kaffesorter. Udforsk vores sortiment af kaffe, og find de produkter, der imødekommer dine behov.
You may also like
-
Traditionel Espresso
Normalpris Fra 97,00 DKKNormalprisStykpris / pr. -
Timemore Slim Håndkværn
Normalpris 1.200,00 DKKNormalprisStykpris / pr.