Karakter: Brombær, hindbær og blomme. Saftsød, let og bolchesyrlig.
Bønnesort: SL14, SL28
Forarbejdning: Washed
Område: Bulambuli
Højde: 2300 moh.
Producent: 400 mindre landbrug
MERE OM VORES SÆSONKAFFE, ZINULE
Vores nye sæsonkaffe, Zinule, kommer fra Bulambuli området i Uganda.
Alle kaffebærene brugt til sæsonkaffen kommer fra små, familiedrevet kaffefarme, der hver er mindre end 1 hektar. Mellem 200-400 kaffebonder leverer håndplukket og håndsorteret kaffebær til Bulambuli Washing Station, en ny vaskestation bygget til kaffefarmerne i 2022. Her forarbejdes kaffebærene med den vasket metode hvor bønnerne presses ud af frugtkødet, fermenteres, vaskes og tørres langsomt og forsigtigt.
Områdets høje højder er ideelle til at producere kvalitetskaffe, mens de lavere områder bruges til tørring. På tørrepladserne har højt specialiserede fagfolk fokus på at sikre en optimal, kontrolleret tørreproces.
I vores sortiment indeholder et omfattende udvalg af kaffe fra forskellige dele af verden. Vi har nøje udvalgt både espressobønner og bønner velegnet til filterkaffe for at sikre en kvalitetsrig smagsoplevelse. Vi tilbyder også bionedbrydelige kaffekapsler, samt smagspakker med en blanding af forskellige kaffesorter. Udforsk vores sortiment af kaffe, og find de produkter, der imødekommer dine behov.
